Asia-Gemüse-Sortiment - Samenset

Einige der typischen, asiatischen Gemüsesorten gedeihen auch in unserem mitteleuropäischem Klima ganz hervorragend. Aus dieser Gemüsezusammenstellung lassen sich verschiedene leckere asiatische Gerichte zubereiten.

Dieses Samenset enthält eine Auswahl einiger aromatischer Nutzpflanzen für die Küche:

• Knospenkohl 'Purple Sprouting' (Brassica oleracea var. italica)
  Eine sehr ertragreiche Knospenkohlsorte mit rötlichen, kleinen, knackigen Brokkoliröschen, die einzeln stehen und ständig nachwachsen.
• Frühlingszwiebeln 'Ishikura' (Allium fistulosum)
  Sehr robuste, mild-würzige, asiatische Sorte mit langen geraden weiß-grünen Schäften, die das ganze Jahr über angebaut werden kann.
• Speiseklette (Arctium lappa var. sativa)
  Ein sehr altes Wurzelgemüse. Die Klette in ihrer kultivierten Form mit zarten, nicht verholzenden Wurzeln.
• Pak Choi (Brassica rapa subsp. chinensis)
  Eine traditionelle asiatische Blattkohlsorte mit hervorragendem Geschmack.
• Mizuna (Brassica rapa var. nipposinica)
  Ein schnell wachsendes leicht pfeffriges, asiatisches Blattgemüse, das laufend geerntet werden kann.
• Japanische Kintoki Möhre (Daucus carota)
  Dunkelrote Möhrensorte, wie sie in der Gegend von Kyoto eine lange Tradition haben.
• Moso Bambus (Phyllostachys pubescens)
  Der Moso Bambus ist der größte in gemäßigtem Klima anzutreffende Bambus.
• Schlangenbohne/ Spargelbohne/ Meterbohne (Vigna unguiculata)
  Sehr exotische tropische Bohnenart, die bis zu 1 m lange Schoten hervorbringt und wie grüne Bohnen gegessen werden kann.

Jeweils ein Samentütchen pro Sorte.