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Rauke, Garten-Senfrauke, Rucola (Eruca vesicaria subsp. sativa)

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Rauke, Garten-Senfrauke, Rucola (Eruca vesicaria subsp. sativa)
Rauke, Garten-Senfrauke, Rucola (Eruca vesicaria subsp. sativa) #0
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Verfügbarkeit
sofort
Artikel-Nr.
1361
Gruppe:
Samen
Samenanzahl:
1000
Marke:
magic garden seeds
Botanischer Name:
eruca vesicaria subsp. sativa
Stichwörter

Beschreibung

Die Garten-Senfrauke ist eine sehr alte Nutzpflanze aus dem Mittelmeerraum. Man kannte Sie im römischen Reich bereits als Blattgemüse und Salat. Mit den Eroberungszügen der Römer gelangte die Rauke auch nach Mitteleuropa.

Im Gegensatz zur Wilden Rauke schmecken ihre Blätter deutlich nussiger und milder. Erst die älteren Blätter werden typisch scharf und leicht bitter. Das Blattgemüse wird sehr typisch in der toskanischen Küche eingesetzt als Beigabe zu grünem Salat oder natürlich auch frisch auf Pizza und Pasta zum Würzen.

Eruca vesicaria subsp. sativa Saatgut, Inhalt: ca. 1000 Senfrauke Samen

Aussaat & Anbau
Einjährige Pflanze. Bevorzugt sehr sonnige, trockene Standorte und ist extrem hitzetolerant. Rucola wächst sehr üppig bei Direktaussaat Im Herbst oder zeitigem Frühjahr. Junge Blätter können laufend gepflückt werden, schmeckt am besten vor der Blüte.

Informationen: Merkmale und Pflege

Pflanzenfamilie:
Brassicaceae
Wuchshöhe der Pflanze ca.:
30–50 cm
Farbe der Blüten:
Weiß
Blütezeit:
AugustJuliJuniSeptember
Standort:
Sonne
Wasserbedarf:
mäßig
Lebensdauer:
EinjährigZweijährig
Winterhart bis maximal:
–15 °C

Aussaat und Anzucht

Aussaat in Vorkultur (Pflanzen vorziehen):
FebruarJanuar
Aussaatzeit Freiland:
AprilJuliJuniMaiMärz
Saattiefe beim Aussäen:
1 – 15 cm
Optimale Temperatur zur Keimung:
15 – 18 °C
Keimdauer in Tagen:
7 – 14
Pflanzabstand (Platzbedarf ca.):
30 x 30 cm
Zeitpunkt Haupternte:
AprilAugustJuliJuniMai

Mischkultur

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