Echter Ehrenpreis (Veronica officinalis) Bio Saatgut

Der Echte Ehrenpreis ist eine alte in Europa heimische Wildstaude und Heilpflanze. In der Natur findet man ihn vorwiegend am Waldrand auf trockenen, nährstoff- und kalkarmen und sauren Böden. Er wächst eher niederliegend und breitet sich gerne teppichartig aus. Die wunderschönen hellblauen und dunkel geaderten Blüten erscheinen von Juni bis August in gestielten Blütentrauben.
Eine schöne blühende Staude für halbschattige Standorte und Kräuterbeete sowie für den naturnahen Garten.
Im Mittelalter wurde der Echte Ehrenpreis fast schon als Allheilmittel bezeichnet und erhielt die sprechenden Beinamen Allerweltsheil oder Grundheilkraut. Man verwendete das getrocknete Kraut gerne als Tee und sprach ihm schleimlösende, harntreibende und reinigende Wirkung zu. Heute hat er keine große Relevanz mehr in der medizinischen Verwendung. Dennoch erkennt man an den vielen verschiedenen volkstümlichen Namen seine große Bedeutung in früherer Zeit.
Auch in der Küche kann man die Pflanze verwenden. Das junge Kraut ist als Blattgemüse, für Wildkräutersalate oder als gekochtes Gemüse verwendbar.