Feldsalat -Wildform- (Valerianella locusta) Samen
- Die Wildform des Feldsalates ist etwas kleiner als die kultivierten Sorten. Sie sät sich erfolgreich selbst aus.
- Inhalt: Ca. 1000 Samen
- Samenfeste Sorte, Keimfähigkeit regelmäßig geprüft
€ 2,79
Beschreibung
Der Feldsalat kann zwar ganzjährig angebaut werden, man kennt und schätzt ihn jedoch vor allem als Wintersalat, da er Fröste bis -15°C übersteht und während des ganzen Winters geerntet werden kann. Schon lange wusste man seinen hohen Vitamin C-Gehalt - gerade während der Wintermonate - zu schätzen. Desweiteren ist der wilde Feldsalat auch reich an Vitamin B6 und Folsäure sowie Eisen und Kalium. Die filigranen Blattrosetten werden bodennah abgeschnitten und gut gewaschen roh als Salat zubereitet.
Feldsalat sät sich selbst aus und eignet sich hervorragend als bodendeckende Untersaat. Man kann ihn auch ausgezeichnet als Balkongemüse in Töpfen aussäen.
Pflanzensteckbrief
| Verwendung | Essbare Pflanze, Gemüse, Wintergemüse |
|---|---|
| Lebenszyklus | Einjährig |
| Gattung | Valerianaceae |
| Wuchshöhe | 20-60 cm |
| Blütenfarbe | Weiß |
| Blütezeit | April, Mai |
| Haupternte | Dezember, Februar, Januar, März, November, Oktober |
Anbauhinweise
| Aussaatzeit Freiland | April, August, Juli, März, September |
|---|---|
| Aussaattiefe | 0.5 cm |
| Keimtemperatur | 15-20°C |
| Keimdauer | 1-2 Wochen |
| Sonnenlicht | Volle Sonne |
| Pflanzabstand | 10 cm |
Aussaat und Pflege
- Aussaatzeit: Ganzjährig möglich bei Temperaturen zwischen +5-28 °C. Im Freiland Frühjahrsaussaat üblicherweise März bis Mitte April. Herbst-/Winteraussaat: Mitte Juli bis Ende Oktober.
- Aussaattiefe: 0,5 cm, breitwürfig in Reihen
- Optimale Keimtemperatur: 16-18°C
- Keimdauer: Je nach Aussaatzeitpunkt 8-21 Tage
- Reihenabstand: 10-30 cm
- Pflanzabstand: 8 cm
- Standort: Am liebsten sonnig
- Boden: Bevorzugt kalkhaltige, sandige Lehmböden, ist sehr salzempfindlich
- Pflege: Braucht kaum Pflege und Düngung gelegentliches Hacken und gleichmäßige Feuchtigkeit sind sehr förderlich. Da es sich um einen Schwachzehrer handelt, muss nicht gedüngt werden. Feldsalat ist selbstverträglich und kann längere Zeit am gleichen Standort wachsen. Bei drohenden Kahlfrösten lohnt es sich sehr, die Pflanzen mit Reisig oder doppeltem Vlies abzudecken.
- Ernte: Je nach Anbauzeitpunkt kann nach 6-12 Wochen geerntet werden. Wenn die Pflanze weiterwachsen soll, dann muss das Herz stehen bleiben. Ansonsten wird sehr bodennah abgeschnitten.
- Familie: Baldriangewächse (Valerianaceae)
Weitere Namen
Botanischer Name: Valerianella locusta, Locusta communis, Fedia caerulea
Deutsch: Vogerlsalat, Nüsslisalat, Ackersalat, Mausohrsalat, Nüsschen, Nüssler, Sonnewirbele, Rapunzel
Englisch: Lamb's lettuce, Mâche, Fetticus, Nut lettuce, Field salad, Rapunzel
Französisch: Blanchette, Boursette, Clairette, Raiponce, Oreillette, Oreille-de-lièvre, Valérianelle, Valérianelle cultivée, Herbe des chanoines, Salade de blé, Doulcéta, Doucette, Gallinette, Romande, Rampon, Ramponnet
Italienisch: Valeriana, Valerianella, Soncino, Songino
Spanisch: Alfaces, Canónigos, Dulceta, Hierba de los canónigos, Lechuga de cordero, Valeriana comestible, Valerianilla portuguesa, Yerba de canónigos, Yerba del canónigo, Yerba de los canónigos
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Wächst super
Also der Feldsalat wächst wirklich super. Lässt man ihn in die Blüte gehen ist das nicht nur Prima für die Selbstvermehrung sondern auch für die eigene Saatgut Gewinnung .
