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Kürbis 'Grosser Gelber Zentner' (Cucurbita maxima)

Kürbis 'Grosser Gelber Zentner' (Cucurbita maxima)
Kürbis 'Grosser Gelber Zentner' (Cucurbita maxima) #0
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Details
Verfügbarkeit
sofort
Artikel-Nr.
1026
Gruppe:
Samen
Samenanzahl:
5
Marke:
magic garden seeds
Botanischer Name:
cucurbita maxima
Stichwörter

Beschreibung

Der "Gele Centenaar" ist eine alte Niederländische Kürbissorte, die riesige Früchte hervorbringt. Er wurde wegen seiner Größe lange Zeit bevorzugt als Futterkürbis für Tiere verwendet, ist aber nicht nur bedenkenlos essbar, sondern besitzt ein ganz
ausgezeichnetes und intensives Kürbisaroma und ist sehr ergiebig.

Sein Aussehen ist meiste plattrund, gelborange, geriffelt und rauschalig, mit einem Durchmesser von 50 cm und einem Gewicht von 25-50 kg. Die Sorte, in Deutschland als großer Gelber Zentner oder Riesenzentner bekannt, eignet sich ausgezeichnet für den typisch amerikanischen Pumpkin Pie, für Suppen und Süßspeisen, zum Einkochen als Marmelade oder Chutney oder Einfrieren und natürlich als prächtiger Halloween-Kürbis.

Vor Verzehr oder Verarbeitung sollte man ihn schälen, da die Schale wie bei vielen Winterkürbissen zwar essbar, aber sehr hart ist. Das liegt unter anderm daran, dass er ein eher weiches Fleisch besitzt, welches durch die harte Schale geschützt wird. Er ist daher auch nicht länger als 2-3 Monate lagerfähig und sollte relativ bald verarbeitet werden.

Saatgut, Inhalt: ca. 5 gelber Zentner Kürbissamen

Aussaat & Anbau

Vorkultur im April, in Töpfen und nach einer Abhärtungsphase nach den Eisheiligen im Mai auspflanzen. Beim Setzen sehr vorsichtig mit den empfindlichen Wurzelballen umgehen. Ab dann kann auch direkt ins Freiland ausgesät werden. Abstand der Pflanzen ca. 100 cm.
Liebt einen durchlässigen, nährstoffreichen Boden, Wärme und viel Wasser.

Informationen: Merkmale und Pflege

Pflanzenfamilie:
Cucurbitaceae
Wuchshöhe der Pflanze ca.:
30–50 cm
Wurzelsystem:
Flachwurzler
Farbe der Blüten:
Gelb
Blütezeit:
JuliJuni
Standort:
Sonne
Wasserbedarf:
Kontrolliert gießen
Lebensdauer:
Einjährig
Winterhart bis maximal:
5 °C

Aussaat und Anzucht

Aussaat in Vorkultur (Pflanzen vorziehen):
AprilMärz
Aussaatzeit Freiland:
Mai
Saattiefe beim Aussäen:
1 – 2 cm
Optimale Temperatur zur Keimung:
20 – 24 °C
Keimdauer in Tagen:
1 – 7
Pflanzabstand (Platzbedarf ca.):
150 – 200 cm
Reifezeit in Tagen:
120 – 150
Zeitpunkt Haupternte:
OktoberSeptember

Mischkultur

Schlechte Mischkulturpartner:
DillGurkenKartoffeln
Gute Mischkulturpartner:
BrokkoliMaisRingelblume

Weitere Namen

Deutsche Namen:
gelber zentnergele centenaarriesenkürbisriesenzentnerwinterkürbis
Englische Namen:
boston marrowgiant pumpkinsquashwinter squash
Französische Namen:
citrouille giraumongrosse courge

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