Hokkaido-Kürbis 'Red Kuri' (Cucurbita maxima) Bio Saatgut

Der Red Kuri ist ein breitrunder oranger Kürbis mit orange-gelbem Fleisch, der jetzt bei uns auch als Samen in Bio-Qualität erhältlich ist.

Wie die meisten Hokkaidos muss er vor Verzehr aufgrund seiner dünnen Schale nicht geschält werden. Sehr feiner nussartiger Geschmack. Hokkaidos können auch roh im Salat gegessen werden. Aus ihm lassen sich wirklich köstliche Cremesuppen zubereiten. Auch im Ofen gebacken ein Genuss. Bei kühler Lagerung halten sich Kürbisse locker über den Winter bis in den Februar hinein.