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Kürbis 'Grosser Gelber Zentner' (Cucurbita maxima)
Kürbis 'Grosser Gelber Zentner' (Cucurbita maxima) #0

Kürbis 'Grosser Gelber Zentner' (Cucurbita maxima)

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Der "Gele Centenaar" ist eine alte Niederländische Kürbissorte, die riesige Früchte hervorbringt. Er wurde wegen seiner Größe lange Zeit bevorzugt als Futterkürbis für Tiere verwendet, ist aber nicht nur bedenkenlos essbar, sondern besitzt ein ganz
ausgezeichnetes und intensives Kürbisaroma und ist sehr ergiebig.

Sein Aussehen ist meiste plattrund, gelborange, geriffelt und rauschalig, mit einem Durchmesser von 50 cm und einem Gewicht von 25-50 kg. Die Sorte, in Deutschland als großer Gelber Zentner oder Riesenzentner bekannt, eignet sich ausgezeichnet für den typisch amerikanischen Pumpkin Pie, für Suppen und Süßspeisen, zum Einkochen als Marmelade oder Chutney oder Einfrieren und natürlich als prächtiger Halloween-Kürbis.

Vor Verzehr oder Verarbeitung sollte man ihn schälen, da die Schale wie bei vielen Winterkürbissen zwar essbar, aber sehr hart ist. Das liegt unter anderm daran, dass er ein eher weiches Fleisch besitzt, welches durch die harte Schale geschützt wird. Er ist daher auch nicht länger als 2-3 Monate lagerfähig und sollte relativ bald verarbeitet werden.

Saatgut, Inhalt: ca. 5 gelber Zentner Kürbissamen Vorkultur im April, in Töpfen und nach einer Abhärtungsphase nach den Eisheiligen im Mai auspflanzen. Beim Setzen sehr vorsichtig mit den empfindlichen Wurzelballen umgehen. Ab dann kann auch direkt ins Freiland ausgesät werden. Abstand der Pflanzen ca. 100 cm.
Liebt einen durchlässigen, nährstoffreichen Boden, Wärme und viel Wasser.
Informationen: Merkmale und Pflege
saatgutvermehrung:
Konventionell
Pflanzenfamilie:
Cucurbitaceae
Wurzelsystem:
flachwurzel
Farbe der Blüten:
Gelb
Blütezeit:
JuliJuni
Wasserbedarf:
Hoch
Lebensdauer:
Einjährig
klima:
gemäßigt
sonnenlicht:
volle sonne
Aussaat und Anzucht
Aussaat in Vorkultur (Pflanzen vorziehen):
AprilMärz
Aussaatzeit Freiland:
Mai
Zeitpunkt Haupternte:
OktoberSeptember
Weitere Namen
Botanischer Name:
cucurbita maxima
Deutsche Namen:
gelber zentnergele centenaarriesenkürbisriesenzentnerwinterkürbis
Englische Namen:
boston marrowgiant pumpkinsquashwinter squash
Französische Namen:
citrouille giraumongrosse courge
Details
Artikel-Nr.
1026
Marke
Magic Garden Seeds
Gruppe:
Samen

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