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Weisse Bete  'Albina Vereduna' (Beta vulgaris)
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Weisse Bete 'Albina Vereduna' (Beta vulgaris)

färbt nicht wie die rote Bete ab

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Weiße Sorte von mildem, feinem und eher süßem Geschmack. Früher gab es neben der Roten Bete noch zahlreiche weitere Formen, wie etwa diese Weiße Beete.

Sie bildet runde Knollen aus und passt geschmacklich hervorragend zu Fisch- und Geflügelgerichten. Ein riesiger Vorteil gegenüber der roten Variante: Beim Verarbeiten verfärben sich nicht die Hände.
Neben den Knollen kann man auch die Blätter als Gemüse verwenden. Gekocht sind sie ähnlich wie Spinat und ebenfalls sehr gesund, da sie viele Vitamine enthalten.

Beta vulgaris Saatgut, Inhalt: ca. 50 Weiße Bete 'Albina Vereduna' Samen
Informationen: Merkmale und Pflege
Pflanzenfamilie:
Amaranthaceae
Wuchshöhe der Pflanze ca.:
BohnenkrautBuschbohnenDillErbsenGurkenKnoblauchKohlKohlrabipastinakepuffbohnen
Blütezeit:
JuniMai
Farbe der Blüten:
GrünRot
Wurzelsystem:
PfahlwurzelTiefwurzel
Lebensdauer:
Zweijährig
Sonnenlicht:
volle Sonne
Aussaat und Anzucht
Aussaat in Vorkultur (Pflanzen vorziehen):
AprilMärz
Aussaatzeit Freiland:
AprilJuliJuniMai
Saattiefe beim Aussäen:
2 cm
Optimale Temperatur zur Keimung:
20 °C
Pflanzabstand:
10 x 30 cm
Zeitpunkt Haupternte:
AugustJuliNovemberOktoberSeptember
Schlechte Mischkulturpartner:
KartoffelnMaisMangoldSpinatTomatengartenmeldeguter heinrich
  • Aussaatzeit: Die Vorkultur im Haus wie auch die Direktsaat ins Freiland ist von Mitte April bis Mitte Juni möglich. Im Samentütchen befinden sich kleine Samenknäule, die meistens mehrere Samen enthalten. Wachsen mehrer Pflanzchen ganz dicht beieinander, so muss man sie auf jeden Fall vereinzeln.
  • Keimdauer: 7-14 Tage bei einer Temperatur von +16-22°C. Wenn der Frühling anfänglich noch sehr kalte Temperaturen mit sich bringt, sollte man die Bete lieber im Haus vorziehen. Ein deutlicher Kältereiz kann zu frühzeitigem Schossen führen und verhindern, dass sich die leckeren Knollen ausbilden.
  • Optimale Aussaattiefe: 2-5 cm
  • Pflanzabstand: 10-15 cm zwischen den Pflanzen in einer Reihe und ein Reihenabstand von ca. 25-30 cm.
  • Standort: Rote Bete mag einen sonnigen Standort mit humosen und am liebsten lehmigen Boden. Sie ist ein Mittelzehrer und mag auf keinen Fall frische Mistgaben. Das Beet kann aber gerne mit reifem Kompost angereichert werden.
  • Pflege: Regelmäßiges belüften des Bodens durch Hacken und Mulchen tut den Pflanzen gut. Da es sich um Tiefwurzler handelt, muss nur bei absoluter Trockenheit gegossen werden.
  • Ernte: Ca. 4 Monate nach der Aussaat können die Beten geerntet werden. Das Laub wird dann leicht fleckig. Dieses sollte man vorsichtig mit der Hand abdrehen. Sie sind gut lagerfähig.


By Beet man - Own work, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=12407347
Weitere Namen
Botanischer Name:
beta vulgaris
Deutsche Namen:
beetebeterahnerahnerranaranderandigraunarohneroneronenrübe
Englische Namen:
beetbeetrootgarden beettable beet
Französische Namen:
betterave
Spanische Namen:
betabelbetaravabetarragabeterababeterradaremolacha
Italienische Namen:
barbabietolabietola
Details
Artikel-Nr.
BET04
Marke
Magic Garden Seeds
Gruppe:
Samen
kultivierungsschwierigkeitsgrad:
einfach
Samenanzahl:
50 Stück

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