Kapuzinerbart / Minutina / Hirschhornwegerich (Plantago coronopus) Samen
- Diese Pflanze wird auch Kapuzinerbart genannt. Sie ist ursprünglich eine Wildpflanze und wird in Schnittsalat-Mischungen verwendet.
- Inhalt: Ca. 1500 Samen
- Samenfeste Sorte, Keimfähigkeit regelmäßig geprüft
Regulärer Preis:
€ 2,59
Produktnummer: PLA01 GTIN: 4250601203591
Beschreibung
Der Hirschhornwegerich ist ein niedrig wachsendes Kraut, das wild wachsend in europäischen Küstenregionen und im Inland bevorzugt auf nährstoffreichen Wiesen vorkommt. Das niedrige Salzkraut ist mit seinen gefiederten Blättern hübsch anzuschauen und wächst auch problemlos als trittfester Bodendecker in Rasenflächen und Pflasterfugen.
In Italien ist der Krähenfuß-Wegerich eine wichtige Zutat für die toskanischen Salate. Er kann roh, aber auch gekocht verzehrt werden und hat einen feinen, leicht bitteren Geschmack. Manchmal wird auch Salsola soda als 'Kapuzinerbart' bezeichnet, diese Art wird in Italien häufiger als 'barba dei frati' oder 'erba stella' auf Wochenmärkten verkauft.
Außerdem eignet sich die Pflanze sehr gut für den Winteranbau und ist gut frosthart bis mindestens -10°C. Hierfür kann sogar bis in den Herbst hinein immer wieder ausgesät werden. Die Blätter können entweder beständig einzeln geschnitten werden oder man erntet die komplette Rosette. Natürlich wachsen die Blätter im Winter deutlich langsamer nach.
In Italien ist der Krähenfuß-Wegerich eine wichtige Zutat für die toskanischen Salate. Er kann roh, aber auch gekocht verzehrt werden und hat einen feinen, leicht bitteren Geschmack. Manchmal wird auch Salsola soda als 'Kapuzinerbart' bezeichnet, diese Art wird in Italien häufiger als 'barba dei frati' oder 'erba stella' auf Wochenmärkten verkauft.
Außerdem eignet sich die Pflanze sehr gut für den Winteranbau und ist gut frosthart bis mindestens -10°C. Hierfür kann sogar bis in den Herbst hinein immer wieder ausgesät werden. Die Blätter können entweder beständig einzeln geschnitten werden oder man erntet die komplette Rosette. Natürlich wachsen die Blätter im Winter deutlich langsamer nach.
Pflanzensteckbrief
| Verwendung | Essbare Pflanze, Gemüse, Wintergemüse |
|---|---|
| Lebenszyklus | Einjährig, Mehrjährig |
| Gattung | Plantaginaceae |
| Wuchshöhe | 5-50 cm |
| Blütenfarbe | Weiß |
| Blütezeit | August, Juli, Juni, September |
| Haupternte | Ganzjährig |
| Wurzelsystem | Pfahlwurzel |
Anbauhinweise
| Aussaatzeit Freiland | April, August, Juli, Juni, Mai, März, Oktober, September |
|---|---|
| Aussaattiefe | 0.5 cm |
| Keimtemperatur | 18-24°C |
| Keimdauer | 1-2 Wochen |
| Sonnenlicht | Volle Sonne |
| Pflanzabstand | 30 cm |
| Reihenabstand | 30 cm |
Aussaat und Pflege
Einjährige bis mehrjährige Pflanze. Liebt viel Sonne. Die üppig wachsenden Pflanzen brauchen einen Abstand von ca 30cm. Aussaat: Vorkultur. Keimt bei ca 20 °C. Die Saat wird mit der 1-2 fachen Dicke des Samens mit Erde bedeckt. In den ersten Wochen Staunässe vermeiden. Kräftige Pflänzchen auspflanzen. Leicht salzhaltiger Boden fördert das Wachstum.
Wenn die oberirdischen Pflanzenteile knapp über dem Herz der Pflanze zurückgeschnitten werden und die Rosette regengeschützt abgedeckt wird, kann die Wurzel im Boden überwintern und treibt im nächsten Jahr neu aus.
Wenn die oberirdischen Pflanzenteile knapp über dem Herz der Pflanze zurückgeschnitten werden und die Rosette regengeschützt abgedeckt wird, kann die Wurzel im Boden überwintern und treibt im nächsten Jahr neu aus.
Weitere Namen
Botanischer Name: Plantago coronopus, Arnoglossum subulatum, Asterogeum laciniatum, Coronopus vulgaris
Italienisch: Minutina, Erba Stella, Barba dei frati
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