Kleine Asia-Gemüse Auswahl - Samenset

Die asiatische Küche ist unglaublich vielseitig mit vielen unterschiedlichen Einflüssen und Geschmacksrichtungen und hat sehr viele Fans. Die Gerichte sind meistens sehr gesund mit vielen frischen Gemüsesorten und tollen aromatischen Kräutern, die oft nur kurz im Wok gebraten werden. Dadurch behalten die Zutaten ihre gesunden Vitamine und schmecken knackig und frisch.
Natürlich sind die traditionellen Zutaten hier zu Lande nicht immer leicht zu erhalten. Da es sich oft um Pflanzen handelt, die auch bei uns gut wachsen, lohnt es sich solche Sorten selbst an zu bauen. Gerade die besonderen Blattgemüse und Kräuter wachsen sogar in Töpfen und Kästen auf Balkon und Fensterbank.

Dieses Samenset besteht aus folgenden traditionellen asiatischen Gemüsesorten:

• Mizuna (Brassica rapa var. nipposinica)
  Ein schnell wachsendes leicht pfeffriges, asiatisches Blattgemüse, das laufend geerntet werden kann.
• Frühlingszwiebeln 'Ishikura' (Allium fistulosum)
  Sehr robuste, mild-würzige, asiatische Sorte mit langen geraden weiß-grünen Schäften, die das ganze Jahr über angebaut werden kann.
• Schlangenbohne, Spargelbohne, Meterbohne (Vigna unguiculata)
  Sehr exotische tropische Bohnenart, die bis zu 1 m lange Schoten hervorbringt und wie grüne Bohnen gegessen werden kann.
• Pak Choi (Brassica rapa subsp. chinensis)
  Eine traditionelle asiatische Blattkohlsorte mit hervorragendem Geschmack.

Jeweils ein Samentütchen pro Pflanzensorte