Spanischer Salbei (Salvia lavandulifolia) Samen

Der spanische Salbei, auch als lavendelblättriger Salbei bekannt, ist eine kleinblättrige, hocharomatische Sorte, die im Mittelmeerraum, genauer gesagt in Südfrankreich, Spanien und Nordwest-Afrika beheimatet ist. Dort ist er oft wild wachsend auf steinigen Untergründen anzutreffen, die er gemeinsam mit Lavendel oder Rosmarin besiedelt.

Mit beiden Pflanzen hat er mehr als nur den bevorzugten Standort gemein: Seine blassvioletten Blüten erinnern an Lavendel, während die ätherischen Öle seiner Blätter beim Zerreiben ein Rosmarin-Aroma verströmen.

Die Blätter von Salvia lavandulifolia eignen sich daher hervorragend zum Würzen von Pasta. Das Besondere: Er enthält kein Thujon, das im ‚echten Salbei‘ vorkommt und in größeren Mengen giftig ist. Räucherungen mit getrocknetem Salbei wirken reinigend und klärend. Der Verzehr der Pflanze soll die Gedächtnisleistung verbessern.