Surinam-Chili 'Madame Jeanette' (Capsicum chinense) Samen
- Intensiv fruchtig-blumig duftende Chilisorte aus Surinam. Die scharfen Früchte sind stark faltig und von goldgelber Farbe.
- Samenfestes Saatgut - Samentütchen mit ca. 10 Korn Inhalt.
- Ideal für Gewächshaus, sonnigen Balkon oder Zimmerkultur - mehrjährig kultivierbar mit besonders reicher Ernte im zweiten Jahr.
€ 3,39
Beschreibung
Karibische Aromaschärfe mit tropischem Duft
Die Surinam-Chili 'Madame Jeanette' ist eine traditionsreiche Sorte aus Surinam und zählt botanisch zu Capsicum chinense, der Art, zu der auch viele Habanero-Typen gehören. In der karibischen Küche ist sie für ihr außergewöhnlich intensives, fruchtig-blumiges Aroma bekannt, das weit über reine Schärfe hinausgeht. Ihr Duft erinnert fast an exotische Früchte mit floraler Note – ein charakteristisches Merkmal dieser Art.
Die stark faltigen, leuchtend goldgelben Früchte reifen zu einer auffälligen Farbe heran und verbinden hohe Schärfe mit komplexem Geschmack. Anders als viele rein scharfe Sorten überzeugt 'Madame Jeanette' vor allem durch ihr vielschichtiges Aroma, das Saucen, Currys und Chutneys eine unverwechselbare Tiefe verleiht. In tropischen Regionen ist sie fester Bestandteil traditioneller Gerichte und gilt als kulinarisches Aushängeschild Surinams.
Chilipflanzen können einjährig im Freiland kultiviert oder als ausdauernde Kübelpflanze gehalten werden. Besonders empfehlenswert ist das Überwintern: Im zweiten Standjahr entwickeln sich kräftigere Pflanzen mit deutlich höherem Ertrag.
Pflanzensteckbrief
| Lebenszyklus | Mehrjährig |
|---|---|
| Gattung | Solanaceae |
| Wuchshöhe | 40-80 cm |
| Blütenfarbe | Weiß |
| Blütezeit | August, Juli, Juni, September |
| Haupternte | August, Oktober, September |
| Wurzelsystem | Herzwurzel |
Anbauhinweise
| Aussaattiefe | 0.5 cm |
|---|---|
| Keimtemperatur | 25-30°C |
| Sonnenlicht | Volle Sonne |
| Pflanzabstand | 40 cm |
| Reihenabstand | 40 cm |
| Gute Partner | Bohnen, Kapuzinerkresse, Knoblauch, Ringelblume, Salat |
| Schlechte Partner | Erbsen, Gurke, Kartoffeln, Sellerie, Tomate |
Aussaat und Pflege
Aussaat & Pflege der Surinam-Chili 'Madame Jeanette'
Die Aussaat erfolgt idealerweise ab Februar bis April in nährstoffarme Aussaaterde. Die Samen werden nur leicht angedrückt und bei konstant etwa 24 °C warmgestellt, da Chilis viel Wärme zur Keimung benötigen. Ein beheiztes Zimmergewächshaus unterstützt eine gleichmäßige Keimung. Unter optimalen Bedingungen erscheinen die Keimlinge nach etwa 10 bis 20 Tagen.
Nach dem Pikieren werden die Jungpflanzen in nährstoffreiche Erde gesetzt. 'Madame Jeanette' liebt sonnige, geschützte Standorte und eignet sich gut für Gewächshaus, Balkon oder Zimmerkultur. Chilis sind stark nährstoffzehrend und profitieren während der Wachstums- und Fruchtphase von regelmäßiger, stickstoffbetonter Düngung. Gleichmäßige Wasserversorgung ohne Staunässe fördert eine gesunde Entwicklung und reiche Ernte.
Weitere Namen
Botanischer Name: Capsicum chinense, C. sinense, C. toxicarium
Deutsch: Surinam-Chili, Madame-Jeanette-Chili, Habanero-Chili
Englisch: Madame Jeanette Pepper, Surinam Pepper, Habanero Pepper
Französisch: Piment Madame Jeanette, Piment du Suriname, Piment Habanero
Italienisch: Peperoncino Madame Jeanette, Peperoncino del Suriname, Habanero
Spanisch: Chile Madame Jeanette, Ají Madame Jeanette, Chile Habanero
Niederländisch: Madame Jeanette peper, Surinaamse peper, Habanero peper
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