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Essbare Wildkräuter im eigenen Garten anzubauen ist sehr lohnenswert, denn sie sind meist enorm anspruchslos und brauchen keinerlei Pflege oder Düngung. Hinzu kommt: Das Sammeln in ihrer natürlichen Umgebung ist mühsam und birgt stets die Gefahr der Verwechsung mit anderen, ungenießbaren oder sogar gifitgen Pflanzen.
Zudem sind wilde Kräuter vom Wegesrand oft mit Pestiziden, Abgasen oder anderen Stoffen verunreinigt, die die Qualität und den Geschmack beeinträchtigen oder gesundheitsschädlich sind. Sie selbst zu pflanzen und zu ernten ist einfach und sicher!
Zudem sind wilde Kräuter vom Wegesrand oft mit Pestiziden, Abgasen oder anderen Stoffen verunreinigt, die die Qualität und den Geschmack beeinträchtigen oder gesundheitsschädlich sind. Sie selbst zu pflanzen und zu ernten ist einfach und sicher!