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Rauke 'Esmee' / Garten-Senfrauke / Rucola (Eruca vesicaria subsp. sativa) Bio
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Rauke 'Esmee' / Garten-Senfrauke / Rucola (Eruca vesicaria subsp. sativa) Bio

würziger Salat für Pasta und Pizza

Bio-Qualität
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Der Rucola ist eine sehr alte Nutzpflanze aus dem Mittelmeerraum. Man kannte ihn im römischen Reich bereits als Blattgemüse und Salat. Mit den Eroberungszügen der Römer gelangte die Rauke auch nach Mitteleuropa.

Im Gegensatz zur Wilden Rauke schmecken ihre Blätter deutlich nussiger und milder. Erst die älteren Blätter werden typisch scharf und leicht bitter. Das Blattgemüse wird sehr typisch in der toskanischen Küche eingesetzt als Beigabe zu grünem Salat oder natürlich auch frisch auf Pizza und Pasta zum Würzen.

Eruca vesicaria subsp. sativa Bio-Saatgut, Inhalt: ca. 1000 Senfrauke Samen
Informationen: Merkmale und Pflege
Pflanzenfamilie:
Brassicaceae
Wuchshöhe der Pflanze ca.:
30 – 50 cm
Blütezeit:
AugustJuliJuniSeptember
Farbe der Blüten:
Weiß
Lebensdauer:
EinjährigZweijährig
Sonnenlicht:
volle Sonne
Aussaat und Anzucht
Aussaat in Vorkultur (Pflanzen vorziehen):
FebruarJanuar
Aussaatzeit Freiland:
AprilJuliJuniMaiMärz
Saattiefe beim Aussäen:
0,5 cm
Optimale Temperatur zur Keimung:
15 – 18 °C
Keimdauer in Tagen:
7 – 14
Pflanzabstand:
30 x 30 cm
Zeitpunkt Haupternte:
AprilAugustJuliJuniMai
Einjährige Pflanze. Bevorzugt sehr sonnige, trockene Standorte und ist extrem hitzetolerant. Rucola wächst sehr üppig bei Direktaussaat Im Herbst oder zeitigem Frühjahr. Junge Blätter können laufend gepflückt werden, schmeckt am besten vor der Blüte.
Weitere Namen
Botanischer Name:
eruca vesicaria subsp. sativa
Details
Artikel-Nr.
1361-BIO
Marke
Magic Garden Seeds
Gruppe:
Samen
kultivierungsschwierigkeitsgrad:
einfach
Samenanzahl:
1.000 Stück

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