Wildapfel / Holzapfel (Malus sylvestris) Samen

Der Holzapfel gilt als wilder Urahn der heutigen Äpfel. In der Natur ist er selten geworden, worunter auch die Biodiversität anderer Spezies leidet, denn der Baum ist ein optimales Insekten- und Vogelschutzgehölz.

Wildapfel-Früchte können sich bezüglich Größe und Geschmack von Pflanze zu Pflanze stark unterscheiden. Manche sind herb, andere sehr süß. Sie werden traditionell zu Most oder Wein verarbeitet oder süß eingelegt zu Bratengerichten genossen. Besonders gut schmecken die kleinen Äpfel, nachdem sie dem ersten Frost ausgesetzt waren.