Die Wildform des Selleries kann wie Schnittsellerie oder Petersilie verwendet werden. Sie wächst an feuchten Standorten der Mittelmeerküsten. Der wilde Sellerie ist zweijährig und wächst bis zu 90 cm hoch, blüht jedoch währenddessen nur einmal. Wildsellerie kann als Gewürzpflanze für Suppen verwendet werden und gilt wegen seiner durchblutungsfördenden ätherischen Öle auch als Heilpflanze.
Pflanzensteckbrief
Lebenszyklus
Einjährig
Gattung
Apiaceae
Blütezeit
Juli, Juni, Mai
Haupternte
Oktober, September
Wurzelsystem
Pfahlwurzel
Anbauhinweise
Aussaatzeit Freiland
April, Mai
Aussaattiefe
0.5 cm
Keimtemperatur
15-20°C
Keimdauer
2-3 Wochen
Sonnenlicht
Volle Sonne
Pflanzabstand
40 cm
Reihenabstand
40 cm
Aussaat und Pflege
Sellerie ab März drinnen vorziehen. Die Pflänzchen dann nach den letzten Frösten im Mai ins Freiland auspflanzen oder als Topfpflanze halten. Die Pflanzen lieben viel Wasser und guten nährstoffreichen Boden.
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