Diese wilde Kohlart ist vermutlich die Urform vieler heutiger Gemüsekohl-Sorten. Er wächst auf Felsen und Küstenkliffen des Atlantiks. In Deutschland kommt die Pflanze auf Helgoland vor ("Klippenkohl"). In seiner natürlichen Heimat auf steinigem, nähstoffarmen Boden wächst Wildkohl sehr langsam, in guter Gartenerde hingegen entwickelt er sich schnell zu einer stattlichen Staude. Er kann als winterhartes Gemüse im Garten angebaut werden und schmeckt sehr aromatisch. Die Farbe seiner Blätter verändert sich bei trockenen Standorten leicht ins lilane.
Pflanzensteckbrief
Lebenszyklus
Mehrjährig
Gattung
Brassicaceae
Wuchshöhe
30-150 cm
Blütenfarbe
Gelb
Blütezeit
Juni, Mai
Haupternte
Ganzjährig
Anbauhinweise
Aussaatzeit Freiland
April, Mai
Aussaattiefe
0.5 cm
Keimtemperatur
18-24°C
Sonnenlicht
Volle Sonne
Pflanzabstand
30 cm
Reihenabstand
40 cm
Aussaat und Pflege
Aussaat Anfang April ins Freiland oder besser Vorkultur und ab Mitte Mai auspflanzen. Saat mit ca 5 mm Erde bedecken und feucht halten. Der Abstand zwischen den Pflanzen sollte ca. 40 cm betragen. Kann ab dem zweiten, bei später Aussaat ab dem dritten Jahr ganzjährig beerntet werden.
2016. 22 von 24 haben gekeimt. Schön im Haus gewachsen, rausgepflanzt und dann kam eine Kohlschabeninvasion (war zuletzt vor 20 Jahren) und fraßen alles auf.
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