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Grünkohl 'Lerchenzungen' (Brassica oleracea convar. acephala var. sabellica)
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Grünkohl 'Lerchenzungen' (Brassica oleracea convar. acephala var. sabellica)

Zutat für Green Smoothies

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Päckchen – bio
Bio-Qualität Aktuell ausverkauft
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Großmenge: 2 g - konventionell
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Die Sorte 'Lerchenzungen' ist eine alte, sehr wohlschmeckende Grünkohl-Sorte. Sie wird halb hoch mit 80-100 cm Höhe und hat schmale, längliche, leicht gekräuselte und sehr aromatische Blätter, die nicht gar so groß werden wie von anderen Sorten.
Nicht umsonst trug die im gesamten Norden Deutschlands traditionell angebaute Kohlsorte das Siegel "Hamburger Markt", das für Gemüse höchster Qualität bürgte.

Grünkohl ist ein unkompliziertes Wintergemüse, das vom Frostbeginn bis ins Frühjahr geerntet werden kann. Er enthält sehr viel Vitamin C. Vermutlich steht er dem Wildkohl nahe und ist somit eine sehr alte Nutzpflanze, die schon im 3. Jahrhundert vor Christus in Griechenland angebaut wurde. In Deutschland gehört Grünkohl ganz klar als traditionelles Winteressen mit Kohlwurst oder Pinkel nach Norddeutschland. Nebenbei ist die Pflanze sehr dekorativ und wird gerne als Nachsaat von Kartoffeln oder anderen frühen Gemüsesorten in Mischkultur angebaut. Ein besonders guter Partner sind Tomaten, da beide Starkzehrer sind und Tomaten vor den typischen Kohlschädlingen schützen.

Brassica oleracea convar. acephala var. sabellica Saatgut, Inhalt: 100 Lerchenzungen Grünkohlsamen
Informationen: Merkmale und Pflege
Pflanzenfamilie:
Brassicaceae
Wuchshöhe der Pflanze ca.:
ErbsenGurkenPorreeRadieschenSalatSellerieSpinatTomatenrhabarberstangenbohnen
Blütezeit:
JuniMai
Farbe der Blüten:
Gelb
Lebensdauer:
Zweijährig
Winterhärtezone (whz):
5 (–30 bis –23 °c)
Klima:
Gemäßigt
Sonnenlicht:
volle Sonne
Aussaat und Anzucht
Aussaat in Vorkultur (Pflanzen vorziehen):
April
Aussaatzeit Freiland:
JuliJuniMai
Saattiefe beim Aussäen:
2 cm
Optimale Temperatur zur Keimung:
20 °C
Keimdauer in Tagen:
7 – 14
Pflanzabstand:
40 x 80 cm
Besonderheiten:
Winterhart
Zeitpunkt Haupternte:
DezemberFebruarJanuarMärzNovemberOktoberSeptember
Schlechte Mischkulturpartner:
KartoffelnKnoblauchKohlZwiebeln
Aussaat von Mitte Mai bis Juli direkt ins Freiland etwa 2 cm tief. Nach dem Auflaufen mit einem Pflanzabstand von 40 cm vereinzeln. Grünkohl ist ein Starkzehrer. Deswegen sollte das Beet mit Kompost oder kompostiertem Mist vorbereitet werden. Er bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit feuchtem, humosen und kalkhaltigem Boden.

Die Sorte 'Lerchenzunge' ist besonders winterhart und kann ab den ersten Frösten bis März geerntet werden. Längerer Frost verbessert den Geschmack, weil dadurch der Zuckergehalt erhöht wird. Die Blätter von außen nach innen abernten.
Weitere Namen
Botanischer Name:
brassica oleracea convar. acephala var. sabellica
Deutsche Namen:
braunkohlfederkohlhochkohlkrauskohllippische palmeoldenburger palmeostfriesische palmestrunkkohlwinterkohl
Englische Namen:
borecoleburenkohlgreen cabbage
Italienische Namen:
calvolo nero
Details
Artikel-Nr.
1017
Marke
Magic Garden Seeds
Gruppe:
Samen
Samenanzahl:
100 Stück

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