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Kerbel (Anthriscus cerefolium) Bio
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Kerbel (Anthriscus cerefolium) Bio

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bio
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konventionell
Bio-Qualität
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Jetzt auch aus biologischer Züchtung verfügbar: Kerbel ist mit seinem pfeffrigen und anisartigen Geschmack ein klassisches Würzkraut, das man gerne zu Salaten, Gemüsegerichten, Quark, Kräuterbutter und Fisch verwendet. Oftmals wird sein Aroma auch
mit der Petersilie verglichen und als vergleichsweise feiner beschrieben. Außerdem gehört Kerbel zu den sieben Kräutern für die traditionelle Frankfurter Grüne Soße und ist Bestandteil der französischen Kräutermischung 'Fines herbes'.

Kerbel ist eine sehr unkomplizierte Pflanze, die mehrfach nachgesät werden kann über den Sommer. Man erntet die frischen Blätter am besten kurz vor der Blüte. Schnecken meiden Kerbel. Deswegen wird er sehr gerne neben Pflanzen gepflanzt, die Schnecken sehr lieben, um den Befall möglicherweise etwas einzuschränken.

Saatgut, Inhalt: ca. 500 Bio Kerbelsamen Der Kerbel wird am besten direkt ins Freiland ab März bis in den Sommer ausgesät. Als sogenannte Lichtkeimer sollte die Saat nicht mit Erde bedeckt, sondern nur leicht angedrückt werden.
Kerbel lässt sich auch gut am Fenster in Töpfen ziehen.
Informationen: Merkmale und Pflege
saatgutvermehrung:
Bio
Pflanzenfamilie:
Apiaceae
Wurzelsystem:
tiefwurzel
Farbe der Blüten:
Weiß
Blütezeit:
AugustJuliJuniMai
Lebensdauer:
Einjährig
sonnenlicht:
Halbschatten
Aussaat und Anzucht
Aussaat in Vorkultur (Pflanzen vorziehen):
FebruarMärz
Aussaatzeit Freiland:
AprilJuliJuniMaiMärz
Zeitpunkt Haupternte:
JuliJuniMai
Weitere Namen
Botanischer Name:
anthriscus cerefoliumchaerefolium cerefolium
Deutsche Namen:
chörblichrutkarbelkarwelkirbelekirfelkörbelkrautkörblinkrautsuppenkräutel
Englische Namen:
french parsleygarden chervil
Französische Namen:
cerfeuil communcerfeuil cultivécerfeuil des jardinsherbe aiguillée
Spanische Namen:
cerefolioperifolioperifollossalsa de pastorvelesa
Details
Artikel-Nr.
BIO27
Marke
Gruppe:
Samen

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