Mariendistel (Silybum marianum) Bio - Großmenge (10g / 300 Samen)

Kräfte und kann beispielsweise bei Vergiftungserscheinungen durch den Knollenblätterpilz schwerwiegende Leberschäden verhindern, wenn das Sylmarin rechtzeitig verabreicht wird. Eine Kur mit den Samen der Mariendiestel kann die Leber auch unterstützend regenerieren nach einem Übermaß an Alkohol, zu fettiger Ernährung, Vergiftungserscheinungen und Gallenbeschwerden.

Die beeindruckende schöne Distel, wurde früher auch in der Küche verwendet. Man nannte sie auch 'wilde Artischocke', da man die Blütenköpfe ähnlich wie diese zubereitete und aß. Als solches Gemüse ist sie jedoch in Vergessenheit geraten, da die Knospen sehr viel kleiner sind und die Zubereitung dadurch mühsam wird. Entfernt man die Dornen von den Blättern, so kann man diese wie Spinat dünsten oder roh einem Wildkräutersalat beigeben. Auch die Blütenblätter sind essbar und optisch ein schönes Highlight in Salaten. Die langen Pfahlwurzeln kommen ebenfalls für die Küche in Frage und werden wie Schwarzwurzeln zubereitet. Insgesamt ist der Geschmach aller Bestandteile eher bitter.

Wie viele dornige Pflanzen, gehört die Mariendistel zu den christlichen Symbolpflanzen. Dieses erklärt die vielen volkstümlichen Namen wie 'Christi Krone' usw. Der Legende nach tropften Maria beim Stillen ein paar Tropfen Milch auf die Blätter der Distel, was die weißen Blattflecken verursacht haben soll und ihr den Namen 'Mariendistel' einbrachte.

Silybum marianum Saatgut, Inhalt: 300 Mariendistelsamen