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Rapunzelsalat Feldsalat (Valerianella locusta) Bio
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Rapunzelsalat Feldsalat (Valerianella locusta) Bio

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Feldsalat, auch als Rapunzel- oder Vogerlsalat bekannt, ist der reinste Lichtblick im Spätherbst und Winter, liefert er doch in dieser kargen Zeit wunderbaren, vitaminreichen, nussig schmeckenden Blattsalat in dunkelgrüner Farbe. Geschützt durch
eine Reiser- oder Vliesabdeckung oder im kalten Gewächshaus angebaut, liefert er durchgehend frisches Grün, weil er einjährig winterhart ist und vereinzelt sogar Temperaturen bis -15°C aushält.

Dabei ist diese Salatpflanze aus der Ordnung der Baldriangewächse auch noch äußerst anspruchslos und braucht kaum Pflege. Lediglich eine Ernte der gefrorenen Blätter ist nicht empfohlen, da sie sonst stark an Volumen verlieren. Kultiviert wird er übrigens erst seit weniger als einem Jahrhundert, zuvor war der Feld- oder Ackersalat nur wildwachsend anzutreffen.

Valerianella locusta Saatgut, Inhalt: ca. 2000 Feldsalatsamen 'Dunkelgrüner Vollherziger'

Aussaat & Anbau
Von Juli bis September breitwürfig ins Freiland säen und nur leicht mit Erde bedecken. Optimale Keimtemperatur ist +16-18°C. Ab +20°C keimen die Samen schlechter bis gar nicht.

Ernte während des ganzen Winters möglich, wenn der Salat nicht gefroren ist. Bei Kahlfrösten durch Abdeckung schützen.
Informationen: Merkmale und Pflege
saatgutvermehrung:
Bio
Pflanzenfamilie:
Valerianaceae
Farbe der Blüten:
Weiß
Blütezeit:
aprilmai
Lebensdauer:
Einjährig
Aussaat und Anzucht
Aussaat in Vorkultur (Pflanzen vorziehen):
februarjanuar
Aussaatzeit Freiland:
aprilaugustjulimärzseptember
Zeitpunkt Haupternte:
dezemberfebruarjanuarmärznovemberoktober
Details
Artikel-Nr.
1353
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