Wasserspinat (Ipomoea aquatica)

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Der Wasserspinat ist eine tropische Gemüsepflanze aus der Familie der Prunkwinden. Das ist vor allem an den schönen weiß-violetten Blüten erkennbar, die denen der Süßkartoffeln und Trichterwinden ähneln. Die Pflanzen wachsen gerne in flachem Wasser,

können aber auch gut in Töpfen angebaut werden. In Südostasien werden Gerichte mit Wasserspinat als Kangkung oder Kangkong angeboten, in Kambodscha wird er gerne zur Zubereitung von Suppen verwendet.

Inhalt: ca. 20 Wasserspinat Samen

Informationen: Merkmale und Pflege

Pflanzenfamilie:

convolvulaceae

Herkunftsland:

Asien

Blütezeit:

JuniJuliAugustSeptember

Farbe der Blüten:

LilaPinkViolettWeiß

Lebensdauer:

EinjährigMehrjährig

Winterhärtezone (whz):

10 (–1 bis 4 °c)

Klima:

Tropisch

Sonnenlicht:

volle Sonne

Wasserbedarf:

Hoch

Aussaat und Anzucht

Aussaat in Vorkultur (Pflanzen vorziehen):

FebruarMärzAprilMai

Zeitpunkt Haupternte:

MaiJuniJuliAugustSeptemberOktober

Wasserspinat ist eine schnellwüchsige Kletterpflanze, die bis zu 3 m lang werden kann. Die Aussaat ist ganzjährig im Haus möglich. Empfehlenswert ist jedoch eine Vorkultur Ende Februar / Anfang März. Die Samen über Nacht einweichen und anschließend in Aussaaterde ca. 1 cm tief aussäen und warm stellen. Idealer Standort: Volle Sonne. Keimt etwas zögerlich bei +20-25°C. Nach den Eisheiligen können die Pflanzen ins Freiland umziehen. Erste Ernte nach ca. 4-6 Wochen.

Bildquelle: Carolin Engwert, Gartenblog Hauptstadtgarten

Details

Artikel-Nr.: IPO02

Marke: Magic Garden Seeds

Gruppe:: Samen
Saatgutvermehrung:: Konventionell
Samenanzahl:: 20 Stück

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