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Holunder

Rezept für Holunderblütensirup

Der Holunder blüht je nach Region ab Ende Mai bis Ende Juni. Man pflückt die weißen Blüten an sonnigen Tagen. Wenn es geregnet hat, wartet man zuerst ein paar Tage, da die Blüten sonst weniger Geschmack haben.

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Popcorn aus eigenem Anbau

Popcorn aus schwarzem und rotem Popcorn-Mais ist leicht herzustellen. Archäologische Funde belegen, daß bereits vor 4000-6000 Jahren im heutigen Peru Mais gepoppt wurde.