Grünkohl 'Halbhoher Grüner Krauser' (Brassica oleracea) Bio Saatgut
- Alte Grünkohl-Sorte von der Nordseeküste.
- Inhalt: Ca. 100 Samen
- Samenfeste Sorte, Keimfähigkeit regelmäßig geprüft
Regulärer Preis:
€ 2,59
Produktnummer: BRA16-BIO GTIN: 4251420515667
Beschreibung
Der 'Grüner Krauser' ist eine sehr ertragreiche Grünkohlsorte mit stark gekräuselten, breiten, grünen Blättern. Die Pflanzen werden im Freilandanbau ca. 80 cm hoch
Grünkohl ist ein unkompliziertes Wintergemüse, das vom Frostbeginn bis ins Frühjahr geerntet werden kann. Er enthält sehr viel Vitamin C. Vermutlich steht er dem Wildkohl nahe und ist somit eine sehr alte Nutzpflanze, die schon im 3. Jahrhundert vor Christus in Griechenland angebaut wurde. In Deutschland gehört Grünkohl ganz klar als traditionelles Winteressen mit Kohlwurst oder Pinkel nach Norddeutschland. Nebenbei ist die Pflanze sehr dekorativ und wird gerne als Nachsaat von Kartoffeln oder anderen frühen Gemüsesorten in Mischkultur angebaut. Ein besonders guter Partner sind Tomaten, da beide Starkzehrer sind und Tomaten vor den typischen Kohlschädlingen schützen.
Grünkohl ist ein unkompliziertes Wintergemüse, das vom Frostbeginn bis ins Frühjahr geerntet werden kann. Er enthält sehr viel Vitamin C. Vermutlich steht er dem Wildkohl nahe und ist somit eine sehr alte Nutzpflanze, die schon im 3. Jahrhundert vor Christus in Griechenland angebaut wurde. In Deutschland gehört Grünkohl ganz klar als traditionelles Winteressen mit Kohlwurst oder Pinkel nach Norddeutschland. Nebenbei ist die Pflanze sehr dekorativ und wird gerne als Nachsaat von Kartoffeln oder anderen frühen Gemüsesorten in Mischkultur angebaut. Ein besonders guter Partner sind Tomaten, da beide Starkzehrer sind und Tomaten vor den typischen Kohlschädlingen schützen.
Pflanzensteckbrief
| Lebenszyklus | Zweijährig |
|---|---|
| Gattung | Brassicaceae |
| Blütenfarbe | Gelb |
| Blütezeit | Juni, Mai |
| Haupternte | Dezember, Februar, Januar, März, November, Oktober, September |
| Winterhärtezonen (WHZ) | 5 (-30 bis -23 °C) |
Anbauhinweise
| Aussaatzeit Freiland | Juli, Juni, Mai |
|---|---|
| Aussaattiefe | 0.5 cm |
| Keimtemperatur | 18-24°C |
| Keimdauer | 1-2 Wochen |
| Klima | Gemäßigt |
| Sonnenlicht | Volle Sonne |
| Pflanzabstand | 40 cm |
| Reihenabstand | 80 cm |
| Schlechte Partner | Kartoffeln, Knoblauch, Zwiebel |
Aussaat und Pflege
Aussaat von Mitte Mai bis Juli direkt ins Freiland. Nach dem Auflaufen mit einem Pflanzabstand von 40 cm vereinzeln. Grünkohl ist ein Starkzehrer. Deswegen sollte das Beet mit Kompost oder kompostiertem Mist vorbereitet werden. Er bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit feuchtem, humosen und kalkhaltigem Boden.
Die Sorte ist besonders winterhart und kann ab den ersten Frösten bis März geerntet werden. Längerer Frost verbessert den Geschmack, weil dadurch der Zuckergehalt erhöht wird. Die Blätter von außen nach innen abernten.
Die Sorte ist besonders winterhart und kann ab den ersten Frösten bis März geerntet werden. Längerer Frost verbessert den Geschmack, weil dadurch der Zuckergehalt erhöht wird. Die Blätter von außen nach innen abernten.
Weitere Namen
Botanischer Name: Brassica oleracea convar. acephala var. sabellica
Deutsch: Braunkohl, Hochkohl, Winterkohl, Strunkkohl, Krauskohl, Federkohl, Lippische Palme, Oldenburger Palme, Ostfriesische Palme
Englisch: Burenkohl, Borecole, Green Cabbage
Italienisch: Calvolo nero
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