Zucchini Samen

Zucchinis gehören zu den Kürbisgewächsen und sind sehr nahe verwandt mit dem Gartenkürbis. Es gibt viele Sorten auf dem Markt mit länglichen und runden Früchten sowie unterschiedlichen Farben, denn neben den typischen grünen Früchten finden sich auch noch weiße, gelbe und gestreifte Zucchinisorten.
Richtig gut zubereitet findet man die Zucchini vor allem in der italienischen Küche. Das liegt vor allem auch daran, dass man in Italien bevorzugt die kleinen aromatischen Früchte erntet und nicht die schweren großen Keulen, mit denen man sicherlich jemanden erschlagen könnte und die kaum noch Geschmack zu bieten haben.
Sehr empfehlenswert sind neben den Früchten auch die wunderschönen großen Blüten. Frittiert, gefüllt oder gebacken sind sie eine echte Delikatesse.
Zucchinis sind einhäusig und haben sowohl männliche wie auch weibliche Blüten an einer Pflanze. Trotzdem sollte man immer mindestens zwei Pflanzen setzen, damit sich diese gegenseitig bestäuben können. Dieses fördert eine bessere Ernte durch einen regelmäßigen neuen Fruchtansatz.