Mark-Tomate Zahnradtomate (Solanum lycopersicum) Bio-Saatgut

Mark-Tomate 'Zahnradtomate' (Solanum lycopersicum) Bio-Saatgut

Alte, samenfeste Zahnradtomate - stark gerippte Marktomate mit viel Fruchtfleisch und wenig Kernen, ideal für Tomatenmark und Saucen.
Samenfestes Bio-Saatgut aus ökologischem Anbau - Samentütchen mit ca. 10 Korn Inhalt.
Ertragreiche Stabtomate bis 2 m - große rosa Fleischtomaten mit hohlen Kammern, perfekt für gefüllte Ofentomaten.

33,65 kr

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Artikelnummer: LYC47-BIO

GTIN: 4251420522153

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Alte Zahnradtomate mit viel Fruchtfleisch

Die Marktomate 'Zahnradtomate' ist eine seltene, samenfeste Bio-Fleischtomate mit großen, rosa bis himbeerroten, stark gerippten Früchten. Im Querschnitt erinnern sie an ein Zahnrad - daher ihr Name. Typisch für diesen traditionellen Zahnradtomaten-Typ sind der hohe Fruchtfleischanteil, wenig Kerne und teils hohle Kammern. Genau diese Eigenschaften machen sie zu einer hervorragenden Koch- und Marktomate.

Historisch gehört sie zu den alten Fleischtomaten, die im bäuerlichen Umfeld über Generationen selektiert wurden. Stark gefurchte, gezahnte Tomaten dieses Typs waren besonders beliebt zum Füllen, Überbacken und Einkochen. Während moderne Supermarktsorten oft auf Transportfestigkeit gezüchtet sind, steht die Zahnradtomate für Geschmack, Formenvielfalt und traditionelle Nutzung in der Küche. Heute wird sie vor allem von Bio-Saatgutbetrieben und Sortenerhaltern bewahrt und wieder in Hausgärten kultiviert.

Geschmacklich überzeugt diese alte Tomatensorte mit süß-fruchtigem, aromatischem Mark und vollfleischiger, saftiger Textur. Sie eignet sich ideal, um Tomatenmark selber zu machen, Saucen einzukochen oder gefüllte Tomaten zuzubereiten. Durch die große Schnittfläche wirkt sie zudem dekorativ auf Tellern und Tomatenplatten.

Pflanzen-Steckbrief

Gattung:	Solanaceae
Wurzelsystem:	Herzwurzel
Pflanzenbestimmung:	Staude / krautige Pflanze
Blütenfarbe:	Gelb
Fruchtfarbe:	Rot Rosa
Fruchtform:	flachrund gerippt
Herkunftsland:	Mitteleuropa Osteuropa
Verwendung:	Gemüse
Merkmale:	Nicht winterhart Dunkelkeimer
Klima:	Gemäßigt
Lebenszyklus:	Einjährig
Blütezeit:	Juni Juli August
Winterhärtezonen (WHZ):	12 (10 bis 15 °C)
Wuchshöhe:	1-3 m

Anbauhinweise

Bodenart:	Humos Nährstoffreich Durchlässig
Aussaattiefe:	0.5 cm
Nährstoffbedarf:	Starkzehrer
Pflanzabstand:	50 cm
Schlechte Partner:	Paprika Chili Aubergine Fenchel Kartoffeln
Gute Partner:	Basilikum Salat Kapuzinerkresse Petersilie
Reihenabstand:	80 cm
Sonnenlicht:	Volle Sonne
Keimdauer:	1-2 Wochen
Wasserbedarf:	Hoch
Keimtemperatur:	22-28°C
Aussaatzeit Freiland:	Mai

Aussaat & Pflege der Mark-Tomate 'Zahnradtomate'

Die Voranzucht erfolgt ab Ende Februar bis April in nährstoffarmer Anzuchterde bei gleichmäßiger Wärme. Die Samen werden etwa 0,5 bis 1 cm tief ausgesät. Nach der Keimung hell stellen und rechtzeitig pikieren. Ausgepflanzt wird ab Mitte Mai nach den letzten Frösten an einen vollsonnigen, warmen und geschützten Standort - ideal im Gewächshaus, Folientunnel oder im Freiland mit Regenschutz.

Als hochwachsende Stabtomate erreicht sie etwa 180 bis 200 cm Höhe und benötigt eine stabile Stütze. Regelmäßiges Ausgeizen auf zwei bis drei Triebe fördert Ertrag und Fruchtqualität. Als Starkzehrer braucht sie nährstoffreichen Boden und eine gleichmäßige Wasserversorgung. Extreme Wechsel zwischen Trockenheit und starkem Gießen sollten vermieden werden, um Rissbildung oder Blütenendfäule bei den großen Fleischtomaten zu reduzieren.

Weitere Namen

Botanischer Name:	Solanum lycopersicum
Deutsche Namen:	Tomate, Fleischtomate, Paradeiser
Französische Namen:	Tomate, Tomate charnue
Englische Namen:	Tomato, Beefsteak tomato
Spanische Namen:	Tomate, Tomate tipo beefsteak
Italienische Namen:	Pomodoro, Pomodoro tipo costoluto
Niederländische Namen:	Tomaat, Vleestomaat

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Kontaktdaten

E-Mail

Herstellerinformationen: Magic Garden Seeds GmbH | Junkersstraße 7 | Regensburg, Deutschland, 93055 | service@magicgardenseeds.de | https://www.magicgardenseeds.de