Speiseplatterbse (Lathyrus sativus) Samen

Speiseplatterbse (Lathyrus sativus) Samen

Fast vergessen, aber voller Potenzial – die Platterbse als Geheimtipp für Trockenstandorte.
Inhalt: Ca. 20 Samen
Samenfeste Sorte, Keimfähigkeit regelmäßig geprüft

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Beschreibung
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Traditionelles Kulturgut mit überraschender Widerstandskraft

Die Speiseplatterbse (Lathyrus sativus), auch bekannt als Graslinse oder Spanische Platterbse, ist eine uralte Kulturpflanze, die seit Jahrtausenden in Südeuropa, Nordafrika und Vorderasien angebaut wird. Ihre Verwendung lässt sich bis in die Antike zurückverfolgen – insbesondere in Regionen mit kargen Böden und häufigen Dürreperioden galt sie als verlässliche Eiweißquelle. Die rankende, schmetterlingsblütige Pflanze bildet flache, kantige Hülsen mit erbsengroßen Samen, die sich vielseitig verwenden lassen: gekocht, geröstet oder zu Mehl verarbeitet. Besonders in der indischen und äthiopischen Küche ist sie bis heute ein wichtiger Bestandteil der traditionellen Ernährung.

Platterbsen sind extrem genügsam, trockenheitsresistent und brauchen kaum Pflege. Sie verbessern als Leguminosen den Boden durch Stickstoffbindung und eignen sich auch hervorragend als Gründüngung oder für Mischkultur mit Getreide. Heute wird Lathyrus sativus wieder verstärkt in Permakultur- und Selbstversorgergärten geschätzt – nicht zuletzt wegen ihrer Widerstandskraft und Nährstoffdichte.

Pflanzen-Steckbrief

Gattung:	Fabaceae
Pflanzenbestimmung:	Wildblume Kletterpflanze Bodendecker
Blütenfarbe:	Blau Weiß
Herkunftsland:	Mittelmeerregion Asien
Verwendung:	Essbare Pflanze Zierpflanze Gemüse Gründüngung
Merkmale:	Dunkelkeimer Trockenheitsresistent
Klima:	Gemäßigt Trocken
Lebenszyklus:	Einjährig
Blütezeit:	Juni Juli August September
Wuchshöhe:	80-120 cm

Anbauhinweise

Bodenart:	Frisch Nährstoffreich Kalkhaltig
Aussaattiefe:	2-3 cm
Pflanzabstand:	10 cm
Reihenabstand:	20 cm
Sonnenlicht:	Volle Sonne
Wasserbedarf:	Niedrig
Keimdauer:	1-2 Wochen
Keimtemperatur:	10-18°C
Aussaatzeit Freiland:	März April Mai Juni

Aussaat und Pflege der Speiseplatterbse

Die Aussaat erfolgt ab März direkt ins Freiland. Dazu werden die Samen etwa 3 bis 5 cm tief in Reihen mit einem Abstand von ca. 30 cm gesät. Ein vollsonniger, eher trockener Standort mit durchlässigem Boden ist ideal. Die Keimung erfolgt nach 10 bis 20 Tagen, eine Vorkultur ist nicht notwendig. Die Pflanzen entwickeln sich schnell und beginnen je nach Wetterlage ab Juni zu blühen. Eine Rankhilfe kann bei starkem Wuchs sinnvoll sein, ist aber nicht zwingend erforderlich. Platterbsen benötigen nur wenig Wasser und keine zusätzliche Düngung. Geerntet wird, sobald die Hülsen trocken sind und die Samen beim Schütteln in der Hülse klappern – meist im Juli oder August. Zur Saatgutgewinnung lässt man die Hülsen vollständig ausreifen und trocknen.

Weitere Namen

Botanischer Name:	Lathyrus sativus
Französische Namen:	Gesse commune, Pois carré, Gesse des champs,
Englische Namen:	Grass pea, Blue sweet pea, Chickling pea, Indian pea, White vetch,
Spanische Namen:	Almorta, Guija, Tito, Lenteja de campo, Ervilleta,
Italienische Namen:	Cicerchia, Pisello d’erba, Lenticchia bastarda, Cece erboso,

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Herstellerinformationen: Magic Garden Seeds GmbH | Junkersstraße 7 | Regensburg, Deutschland, 93055 | service@magicgardenseeds.de | https://www.magicgardenseeds.de

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