Samen für Gemüsesorten, die im Winter angebaut, geerntet oder gelagert werden können

Der Anbau von Wintergemüse ist in Deutschland noch relativ unbekannt, obwohl er viele Vorteile bietet. Traditionell konzentrieren sich viele Hobbygärtner auf die warme Jahreszeit, und der Winter wird oft als Ruhephase für den Garten betrachtet. Strenge Winter in einigen Regionen können zusätzlich abschreckend wirken.

Doch Wintergemüse ist nährstoffreich und entwickelt durch kältere Temperaturen oft einen süßeren Geschmack. Es ermöglicht eine längere Erntesaison und bietet die Möglichkeit, das ganze Jahr über frisches Gemüse aus dem eigenen Garten zu genießen.

Unser Saatgutsortiment umfasst viele Sorten, die ideal für die Winterernte oder lange Lagerung sind. Dazu gehören:

Kohlarten: Weißkohl, Rotkohl, Wirsing, Blumenkohl, Rosenkohl, Grünkohl, Kohlrabi
Wurzelgemüse: Wurzelpetersilie, Pastinake, Karotten, Schwarzwurzeln, Steckrübe, Rote Bete
Kartoffeln & Topinambur
Salatsorten: Endiviensalat, Feldsalat, Postelein, Barbarakresse, Löffelkraut

Einige Gemüsesorten können auch im Herbst ausgesät werden, um im Frühling früher geerntet zu werden.

Interessierst du dich für den Anbau von Wintergemüse? Entdecke unser Saatgutsortiment für die kalte Jahreszeit und starte dein eigenes Wintergartenprojekt!