Wildkräuter - Samenset

Dieses Samenset enthält 7 heimische Wildkräuter zum Würzen und Verfeinern und für die besondere geschmackliche Vielfalt in der Küche

13,95 €

inkl. USt. , zzgl.

Stk

Dieses Samenset enthält 7 wilde Heil- und Würzkräutersorten:

Bärlauch, Wilder Lauch (Allium ursinum)
Der Bärlauch wächst in lichten Wäldern lässt sich aber auch gut im Garten kultivieren und verwildern. Den Blätter und kleinen Zwiebeln werden auch gesundheitsfördernde Eigenschaften nachgesagt.
Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata)
Im Mittelalter sehr beliebte Gewürz-und Heilpflanze. Die frischen Blätter haben ein kresseartiges Aroma und die ungeschälten Wurzeln ähneln stark dem Meerrettich.
Pimpinelle (Sanguisorba minor)
Der gurkenähnliche Geschmack von Blättern und Blüten ist wichtiger Bestandteil der Frankfurter Günen Sauce. Natürlich eignen sie sich auch zum Würzen von Salaten, Marinaden sowie Fisch- und Geflügelgerichten.
Wilder Sellerie (Apium graveolens)
Sehr würziger Schnittsellerie, der ähnlich wie Petersilie verwendet werden kann.
Waldmeister (Galium odoratum)
Das einzigartige Waldmeisteraroma würzt die Maibowle und die Berliner Weisse und ist ein eindeutiges Zeichen für den Frühlingsbeginn:
Quendel, Wilder Thymian (Thymus pulegioides)
Alte Heilpflanze der Antike und des Mittelalters. Bewährt bei sämtlichen Erkrankungen der Atemwege.
Echte Schlüsselblume (Primula veris)
Eine der frühestens blühenden Wiesenblumen im Jahr. Ihre Blüten und Blätter sind essbar. Die Echte Schlüsselblume ist aber auch eine alte Heilpflanze.

Jeweils ein Samentütchen pro Kräutersorte.

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