Aromatisches Wildgemüse - Samenset

Dieses Samenset enthält: Portulak, Nachtkerze, Rapontika , Erdmandel, Chufa , Löffelkraut , Bärlauch , Weinberglauch , Knollige Platterbse und Wilde Möhre

14,95 €

inkl. USt. , zzgl.

Artikelnummer: ST00027

GTIN: 4251420503770

Stk

Dieses Set enthält Wildgemüsesamen von 8 essbaren Wildpflanzen, die sich auch im Garten anbauen lassen:

Portulak (Portulaca oleracea)
Portulak ist eine heimische Salatpflanze, die schon im Mittelalter geschätzt wurde. Die fleischigen Blätter schmecken knackig frisch mit leichter Säure.
Nachtkerze, Rapontika (Oenothera biennis)
Die stärkehaltigen Knollen der Nachtkerze haben ein würziges Aroma und sind sehr gesund.
Erdmandel, Chufa (Cyperus esculentus var. sativus)
Im Herbst werden die mandelförmigen Knöllchen dieser Gras-Art geerntet. Diese sind reich an wertvollen Ölen und schmecken roh oder geröstet angenehm nussig.
Löffelkraut (Cochlearia officinalis)
Das Löffelkraut ist reich an Vitamin C. Geerntet werden die löffelförmigen Blätter, die einen würzigen, scharfen kresseartigen Geschmack haben und jeden frischen Salat bereichern.
Bärlauch (Allium ursinum)
Der Bärlauch wächst in lichten Wäldern lässt sich aber auch gut im Garten kultivieren und verwildern. Den Blätter und kleinen Zwiebeln werden auch gesundheitsfördernde Eigenschaften nachgesagt.
Weinberglauch (Allium vineale)
Das Besondere an dieser wilden Lauchart: Man kann sie auch im Winter ernten.
Knollige Platterbse (Lathyrus tuberosus)
Hat verzweigte Bodenausläufer, an denen sich Wurzelknollen bilden. Diese können gekocht oder geröstet verzehrt werden und haben ein nussiges Aroma.
Wilde Möhre (Daucus carota)
Die Wurzeln von diesem Wildgemüse sind zwar dünn und verholzen später, aber von intensivem Aroma (junge Würzeln sind zart).