Grüne Gartenmelde (Atriplex hortensis) Bio Saatgut

Grüne Gartenmelde (Atriplex hortensis) Bio Saatgut

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Beschreibung
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Grüne Gartenmelde ist ein altes Blattgemüse von beeindruckendem Wuchs und kann auch sehr gut als Zierpflanze einen Platz im Blumenbeet finden. Die Gartenmelde im Allgemeinen gehört zu den alten Gemüsesorten oder auch wieder entdeckten Gemüseraritäten. Es gibt schriftliche Nachweise des Anbaus von Gartenmeldesamen im mitteleuropäischen Raum bereits um 800 n. Chr. im Nachlass von Karl dem Großen und etwas später auch bei Hildegard von Bingen.

Geerntet werden die Blätter, die entweder als Salat roh oder gekocht wie Spinat gegessen werden können. Der Spinat war im 16. Jahrhundert mit seinem Einzug in den Gemüsegarten auch maßgeblich daran beteiligt, dass die Gartenmelde etwas in Vergessenheit geraten ist. Dabei schmecken ihre Blätter zarter und milder und sie ist sehr viel wüchsiger und ergiebiger.

Die Gartenmelde findet nicht nur in der Küche großen Anklang, sondern ist auch als Färberpflanze und Biomasse-Lieferant durchaus beachtenswert. Als Heilpflanze wurde sie früher bei Blasenproblemen angewendet, weil ihre Blätter eine harntreibende Wirkung besitzen.

Atriplex hortensis Saatgut, 100 Grüne Gartenmelde Samen

Pflanzen-Steckbrief

Lebenszyklus:	Einjährig
Blütezeit:	Juli August September
Blütenfarbe:	Grün
Besonderheiten:	Samenfest
Gattung:	Amaranthaceae

Anbauhinweise

Aussaattiefe:	1 cm
Aussaatzeit Freiland:	Februar März April Mai Juni Juli August
Keimdauer:	1-2 Wochen
Keimtemperatur:	10-18°C
Pflanzabstand:	15 cm
Reihenabstand:	40 cm
Schlechte Partner:	Mangold Rote Bete Guter Heinrich
Sonnenlicht:	Schatten Volle Sonne

Aussaatzeit: So früh wie möglich ins Freiland, wenn der Boden offen ist. Dies ist meistens ab März der Fall. Bis in den August kann monatlich nachgesät werden.
Aussaattiefe: 1-2 cm in Reihen oder breitwürfig. Nur flach einarbeiten.
Optimale Keimtemperatur: Die Gartenmelde keimt bereits bei sehr niedrigen Temperaturen.
Reihenabstand: 40 cm
Pflanzabstand: 35 x 15 cm
Standort: gerne sonnig, verträgt aber auch Halbschatten
Boden: Die Gartenmelde ist sehr anspruchslos und gedeiht auf allen Böden, auch auf salzhaltigen.
Pflege: Braucht wenig Nährstoffe, mag es gerne gleichmäßig feucht. Im Jungpflanzenstadium fördert regelmäßiges Hacken das Wachstum
Ernte: 3-5 Wochen nach der Aussaat kann geerntet werden, wenn die Pflanze mindestens eine Höhe von 20-30 cm erreicht hat. Man kann entweder die komplette Pflanze ernten oder bei größeren Pflanzen einzelne Blätter abzupfen. geht die Pflanze in die Blütezeit, verliert sich der Geschmack und die Blätter selbst werden derber. Durch radikalen Rückschnitt bis zum untersten Blattpaar, kann ein Neuaustrieb erzwungen werden und eine zweite Ernte wird nach ca. 4 Wochen möglich.
Einmal gepflückt, halten sich die Blätter nur wenige Stunden bevor sie verwelken. Sie sollten also sehr schnell verbraucht werden. Ersatzweise lasen sich die Blätter der Gartenmelde wie Spinat einfrieren.
Familie: Fuchsschwanzgewächse (Amaranthaceae)

Weitere Namen

Botanischer Name:	Atriplex hortensis, A. acuminata, A. rubra, Chenopodium benghalense
Deutsche Namen:	Spanischer Salat, Spanischer Spinat, Orache, Molkenkraut, Maiflitsch
Französische Namen:	Arroche, Arroche des Jardins, Arroche Cultivée, Arronse, Belle-Dame, Bonne-Dame, Chou D’amour, Épinard Géant, Faux Épinard, Érode, Folette
Englische Namen:	Garden Orache, Mountain Spinach, French Spinach, Orache, Arrach
Spanische Namen:	Armoles, Armuelle, Armuelle de Huerta, Armuelles, Armuelles Blancos, Armuelles Cultivados, Armuelles de Huerta, Armuelles de Zorra, Armuelles Domésticos, Armuelles Silvestres, Bledos Moles, Bledos Reales Colorados, Cogolletes, Espinaca de Carne, Ramos de Coral
Italienische Namen:	Atreplice degli Orti, Bietolone Rosso