Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus) Samen

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Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus) Samen

Die bei uns einjährige Kletterpflanze bringt ein Meer an gelben und orangenen großen außergewöhnlichen Blüten hervor. Deren Geschmack ist erstaunlich scharf und kresseähnlich.
Inhalt: Ca. 10 Samen
Samenfeste Sorte, Keimfähigkeit regelmäßig geprüft

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Beschreibung
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Die Große Kapuzinerkresse ist ein kletterndes oder bodendeckendes Würzkraut mit essbaren Blüten. Die Blütenknospen und Samen können in Essig oder Salzlake eingelegt und als Kapernersatz genutzt werden. Besonders auffällig und zierend sind jedoch vor allem die während der Blütezeit im Sommer erscheinenden großen Blüten, die es in Farbvarianten von hellgelb über leuchtend orange nach samtig dunkelrot gibt, und die Blätter mit ihrer ungewöhnlichen schildartigen Form.

Alle Pflanzenbestandteile enthalten Senfölglycoside. Diese verursachen nicht nur den scharfen, kresseähnlichen Geschmack, der für den Pflanzennamen verantwortlich ist, sondern begründen auch die Heilwirkung der Pflanze. Die Kapuzinerkresse stammt ursprünglich aus Südamerika und Mittelamerika, wo sie vor allem in den Gebirgen wildwachsend anzutreffen ist. Man kennt acht Arten, die in ihrer Heimat ausdauernd wachsen, in Mitteleuropa jedoch nur als einjährige Pflanzen im Garten als Zierpflanze kultiviert werden, etwa als Spalierpflanze oder zur Fassadenverschönerung. Lediglich die hier vorliegende sogenannte Große Kapuzinerkresse (T. majus) wird auch als Nutz- und Heilpflanze angebaut.

Die Senföle der Pflanze wirken antibakteriell, antiviral und gegen Hefepilze. Man kann sie gegen Schmerzen, zur Verbesserung der Wundheilung, bei Verdauungsstörungen sowie gegen Blasenentzündungen und Infekte der oberen Atemwege einsetzen. Tatsächlich war sie 2013 in Deutschland die 'Arzneipflanze des Jahres'.

Pflanzen-Steckbrief

Gattung:	Tropaeolaceae
Blütenfarbe:	Gelb Orange Rot
Wuchshöhe:	15-30 cm
Lebenszyklus:	Mehrjährig
Blütezeit:	Juni Juli August September Oktober
Winterhärtezonen (WHZ):	11 (4 bis 10 °C)

Anbauhinweise

Sonnenlicht:	Schatten Volle Sonne
Aussaattiefe:	1 cm
Pflanzabstand:	40 cm
Gute Partner:	Kartoffeln Obstbäume Paprika Tomate Zucchini
Keimdauer:	1-4 Wochen
Keimtemperatur:	18-24°C
Aussaatzeit Freiland:	April Mai

Die Aussaat ist von Mai bis Juli im Freiland möglich oder ab Mitte März im Haus. Besonders gut klappt es mit der Keimung, wenn man die Samen vor dem Aussäen für ca. fünf Stunden (nicht länger) in warmem Wasser oder Kamillentee quellen lässt. Dann breitwürfig oder in Reihen 2 cm tief aussäen Bei +15-18°C dauert die Keimung zwischen 10 und 20 Tage, bis 25 °C keimen die Samen gut. Bevorzugt Sonne bis lichten Halbschatten und humusreiche, leichte, lockere, nicht zu nahrhafte Erde. Sie mag kühle Witterung. Bei Hitze oder schweren und zu nährstoffreichen Böden entwickelt diese Pflanze nur wenige Blüten.

Kapuzinerkresse bildet bis zu 4 m lange Triebe, die den ganzen Sommer hindurch Blüten tragen. Da sie nicht winterhart ist, endet diese Pracht jedoch oft schon vor dem Winter direkt mit dem ersten Frost.

Weitere Namen

Botanischer Name:	Tropaeolum majus, Cardamindum majus, Nasturtium indicum
Deutsche Namen:	Kapuzinerkresse
Englische Namen:	Garden Nasturtium, Indian Cress
Spanische Namen:	Taco de Reina, Espuela de Galán, Flor de la Sangre, Llagas de Cristo, Marañuela, Mastuerzo de Indias, Mastuerzo de Pelón

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Herstellerinformationen: Magic Garden Seeds GmbH | Junkersstraße 7 | Regensburg, Deutschland, 93055 | service@magicgardenseeds.de | https://www.magicgardenseeds.de

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