Der Sommer steht in den Startlöchern– aber genau jetzt ist der richtige Moment, um an den Winter zu denken. Denn wer auch in der kalten Jahreszeit knackiges, selbst gezogenes Gemüse ernten möchte, kann Mitte Juni bereits damit beginnen. Während Tomaten, Zucchini und Gurken wachsen, beginnt für viele Wintergemüsearten die entscheidende Aussaatzeit.

Es gibt Pflanzen, die mehr sind als nur hübsch oder nützlich – sie erzählen Geschichten, flüstern Erinnerungen, duften nach alten Zeiten und öffnen das Herz. Salvia, der Salbei, ist so eine Pflanze.Er wächst in den trockenen Hügeln des Mittelmeers, in mexikanischen Gärten, auf europäischen Wiesen – und in stillen Ecken unserer Seele. Mit über 1000 Arten gehört Salvia zu den vielfältigsten Pflanzengattungen der Welt. Doch es ist nicht nur die botanische Fülle, die fasziniert – es ist ihre Verbindung von Heilung, Schönheit, Duft und Spiritualität, die diese Pflanze so besonders macht.

Ob zart, würzig oder knackig – Salat ist ein echtes Multitalent im Garten. Doch jenseits von Kopfsalat und Rucola gibt es eine überraschend grosse Vielfalt an Sorten, Blattformen und Geschmacksrichtungen. Manche eignen sich für den schnellen Anbau im Frühjahr, andere trotzen dem ersten Frost und versorgen uns bis in den Winter hinein mit frischem Grün. In diesem Beitrag zeigen wir dir zwölf verschiedene Salatarten

Hast du schon einmal vom Mulchen gehört? Vielleicht hast du in einem Garten oder Park schon einmal gesehen, dass der Boden mit Rindenmulch, Stroh oder Rasenschnitt bedeckt ist. Doch warum macht man das? Und wie kannst du es in deinem eigenen Garten nutzen? Mulchen ist eine einfache, aber wirkungsvolle Technik, die dein Gemüsebeet, deine Blumen und sogar Sträucher gesünder wachsen lässt