Viele Wurzelgemüsearten, die bereits im Mittelalter regelmäßig auf den Tisch kamen, sind heute fast in Vergessenheit geraten. Meistens handelt es sich dabei um Wildgemüsesorten, die im Erwerbsgartenbau ausortiert worden sind, weil sie vielleicht nicht so hohe Erträge bringen oder zu kompliziert sind für den maschinellen Anbau. Mit diesem Saatgutset wollen wir etwas gegen das Verschwinden tun und die Vielfalt zurückbringen in Küche, Garten und Natur. Die enthaltenen Sorten sind alle sehr lecker und reich an Vitaminen. Grow your own magic mit den folgenden Gemüsesorten:
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