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Aromatisches Wildgemüse - Samenset
mit 8 eher unbekannte Geheimtip-Gemüsesorten für den Garten
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sofort- Portulak (Portulaca oleracea)
Portulak ist eine heimische Salatpflanze, die schon im Mittelalter geschätzt wurde. Die fleischigen Blätter schmecken knackig frisch mit leichter Säure. - Nachtkerze, Rapontika (Oenothera biennis)
Die stärkehaltigen Knollen der Nachtkerze haben ein würziges Aroma und sind sehr gesund. - Erdmandel, Chufa (Cyperus esculentus var. sativus)
Im Herbst werden die mandelförmigen Knöllchen dieser Gras-Art geerntet. Diese sind reich an wertvollen Ölen und schmecken roh oder geröstet angenehm nussig. - Löffelkraut (Cochlearia officinalis)
Das Löffelkraut ist reich an Vitamin C. Geerntet werden die löffelförmigen Blätter, die einen würzigen, scharfen kresseartigen Geschmack haben und jeden frischen Salat bereichern. - Bärlauch (Allium ursinum)
Der Bärlauch wächst in lichten Wäldern lässt sich aber auch gut im Garten kultivieren und verwildern. Den Blätter und kleinen Zwiebeln werden auch gesundheitsfördernde Eigenschaften nachgesagt. - Weinberglauch (Allium vineale)
Das Besondere an dieser wilden Lauchart: Man kann sie auch im Winter ernten. - Knollige Platterbse (Lathyrus tuberosus)
Hat verzweigte Bodenausläufer, an denen sich Wurzelknollen bilden. Diese können gekocht oder geröstet verzehrt werden und haben ein nussiges Aroma. - Wilde Möhre (Daucus carota)
Die Wurzeln von diesem Wildgemüse sind zwar dünn und verholzen später, aber von intensivem Aroma (junge Würzeln sind zart).
Aromatisches Wildgemüse - Samenset
Details
- Artikel-Nr.
- ST00027
- Marke
- Magic Garden Seeds
- Gruppe:
- Samen
Bewertung
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