Essbare Wildpflanzen, Wildgemüse Samen - Samen & Saatgut

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Als Wildgemüse werden essbare Wildpflanzen bezeichnet. Wildgemüse besitzen oft ein intensives Aroma und sind meistens reich an wertvollen Inhaltsstoffen. Viele dieser Pflanzen lassen sich als 'Unkraut' in der freien Natur, auf Äckern und Brachland finden.

Alisander (Smyrnium olusatrum)

Alisander (Smyrnium olusatrum)

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Mariendistel (Silybum marianum) Bio

5.0 von 5 Sternen 1

Mariendistel (Silybum marianum) Bio

2,65 € - 11,55 € *

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Barba Di Frate / Mönchsbart (Salsola soda)

Barba Di Frate / Mönchsbart (Salsola soda)

2,45 € - 9,95 € *

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Kapuzinerbart / Minutina / Hirschhornwegerich (Plantago coronopus)

Kapuzinerbart / Minutina / Hirschhornwegerich (Plantago coronopus)

2,65 € - 14,05 € *

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Wilder Pastinak (Pastinaca sativa ssp. sylvestris)

Wilder Pastinak (Pastinaca sativa ssp. sylvestris)

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Brunnenkresse (Nasturtium officinale)

4.0 von 5 Sternen 1

Brunnenkresse (Nasturtium officinale)

2,45 € - 18,55 € *

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Bärwurz (Meum athamanticum)

Bärwurz (Meum athamanticum)

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Austernpflanze (Mertensia maritima)

4.5 von 5 Sternen 3

Austernpflanze (Mertensia maritima)

2,75 € - 12,75 € *

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Levkoje (Matthiola incana)

Levkoje (Matthiola incana)

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Nelkenwurz (Geum urbanum)

Nelkenwurz (Geum urbanum)

2,35 € - 52,95 € *

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Wilde Rauke, Rucola selvatica (Diplotaxis muralis)

5.0 von 5 Sternen 1

Wilde Rauke, Rucola selvatica (Diplotaxis muralis)

2,35 € - 21,85 € *

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Wilde Möhre (Daucus carota ssp. carota)

Wilde Möhre (Daucus carota ssp. carota)

2,25 € - 12,05 € *

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Meerkohl (Crambe maritima)

3.0 von 5 Sternen 2

Meerkohl (Crambe maritima)

2,95 € - 18,55 € *

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Löffelkraut (Cochlearia officinalis)

Löffelkraut (Cochlearia officinalis)

2,45 € - 2,65 € *

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Guter Heinrich (Chenopodium bonus-henricus)

Guter Heinrich (Chenopodium bonus-henricus)

2,25 € - 9,95 € *

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Kerbelrübe (Chaerophyllum bulbosum)

Kerbelrübe (Chaerophyllum bulbosum)

2,75 € - 8,15 € *

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Rote Spornblume (Centranthus ruber)

Rote Spornblume (Centranthus ruber)

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Barbarakraut / Winterkresse (Barbarea vulgaris)

Barbarakraut / Winterkresse (Barbarea vulgaris)

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Grüner Spargel, Wildform (Asparagus officinalis)

5.0 von 5 Sternen 1

Grüner Spargel, Wildform (Asparagus officinalis)

2,65 € - 9,95 € *

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Wald-Geissbart (Aruncus dioicus, Syn. sylvestris)

3.0 von 5 Sternen 1

Wald-Geissbart (Aruncus dioicus, Syn. sylvestris)

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Besonders erfolgreich kann es sein, solche Arten im Garten anzubauen, da sich diese Pflanzen unter Kulturbedingungen oft viel üppiger entwickeln. Auch aus ethnobotanischer Sicht sind Wildgemüse sehr interessant. Viele Arten, die heutzutage als Wildpflanzen erscheinen, wurden früher bereits kultiviert und sind dann wieder in Vergessenheit geraten und sind nun quasi wieder ausgewildert.

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